Fresas con leche

Empezamos la tanda de recetas de postres con fresas con este clásico, fresas con leche. Postre sencillo donde los haya, pero que no deja indiferente a nadie que lo prueba.

Como hay que dejar que asiente, mejor hacer bastante cantidad. No llegará a durar lo suficiente para que se pochen las fresas..

Ingredientes..
- 1/2 kg de fresas
- leche
- azucar
- limón

Preparación..
Cortamos las fresas en trozos pequeños y las vamos echando en un cuenco grande, añadimos leche suficiente para que las cubra. Exprimimos medio limón y añadimos su jugo, mezclando con cuidado que no corte la leche. De azúcar, al gusto de cada uno. Yo suelo echar unas 3-4 cucharadas soperas.

Dejamos que asienten las fresas y la leche coja todo el sabor, así que mejor preparar de un día para otro.