Ensalada de cangrejo

La primera ensalada de cangrejo que probé, aunque suene raro ya que es una receta muy conocida, fue en una reunión con amigos hace 1 año. Una de mis amigas trajo un surtido de ensaladas de la marca Mahn Mac, que comercializa Mercadona. Y ésta fue la que más me gustó con diferencia, sobre todo por el sabor de la salsa.

 Desde entonces la he preparado en casa varias veces. Más que nada porque a mi novio no le gusta la piña, y para comerla yo sola es un tarro demasiado grande y no doy abasto. Con estas cantidades va perfecto para una cena ligera para una persona, o para un picoteo para varios.

Ingredientes..
- 5 varitas de surimi
- 2 rodajas de piña en almibar
- 1 huevo
- mayonesa

Preparación..
Cocer el huevo y picar todos los ingredientes bien finos. Añadir mayonesa al gusto y mezclar bien.