Sandwich de queso y tomate

No recuerdo cuándo se me ocurrió la idea de añadir un chorreón de tomate frito al típico bocata de queso. Pero fue un gran descubrimiento. Desconozco si alguien más se lo prepara así, pero aquí os dejo la receta por si alguien más se anima. Es muy sencillo, ideal para una merienda o cena ligera.

Ingredientes..
- pan de molde o baguette
- queso en lonchas, en este caso Edam
- tomate frito

Preparación..
Creo que no hace falta siquiera explicar esta receta... Solo hay que untar el pan con un poco de tomate frito y añadir el queso. Si utilizais pan de molde os recomiendo tostarlo ligeramente.