Anotaciones previas..

Antes de empezar con las recetas, quería hacer un par de apuntes para que sea todo más sencillo...

Los ingredientes, a no ser que indique lo contrario, son para 2 personas. Mi familia de momento es pequeñita, que le vamos a hacer.. En casos concretos donde, por el tiempo que conllevan, merece la pena hacer para varios dias, lo especificaré.

Los tiempos son en cacerola normal y corriente. De momento no tengo ni olla express ni nada que se le parezca. Estamos en ello, pero de momento es lo que hay. Intentaré en la medida de lo que pueda dar los tiempos de ambas, aunque en algunas recetas es casi imprescindible hacerlo a la manera tradicional para conseguir los mejores resultados.

Y ahora si, listos para empezar...