Flautas de pavo y queso

Ya os enseñé hace tiempo mi versión de las flautas de chorizo del Mercadona. Pues hoy os traigo las de pavo y queso, que igualmente están buenísimas y son muy ligeras. Son perfectas para esos días que estás cansado de trabajar, hacer las tareas de la casa... O simplementeque has pasado la tarde tomando café con unos amigos y vuelves a casa con el tiempo justo para la cena y sin ningunas ganas de complicarte.

Ingredientes..
- 2 tortitas de maiz
- fiambre de pechuga de pavo
- queso rallado para gratinar

Preparación..
Cortar varias lonchas de fiambre y éstas en trozos pequeños. Mezclar con el queso rallado. Recientemente probé el de Mercadona, mezcla de 4 quesos especial para gratinar. Se derrite fácilmente y la mezcla está buenísima de sabor. Repartir el relleno en las tortitas, y doblar formando un paquetito alargado.

Calentar la plancha o sartén con unas gotas de aceite e ir colocando las tortitas con la unión para abajo, para que no se abran. Dejar que se tuesta ligeramente por ambos lados, a fuego lento, para que de tiempo a que se derrita completamente el queso.